Ensaimada mallorquina

Rellenamos esta clásica ensaimada mallorquina con nuestra crema pastelera caramelizada para conseguir un interior sedoso y sorprendente. El contraste entre el hojaldrado suave y el relleno dulce da como resultado una pieza irresistible para desayunos especiales o sobremesas de domingo. Elaborada según el método tradicional, fermentada lentamente y horneada con mimo. Solo necesita un poco de azúcar glass… y una buena compañía.